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位於東港市場內超高人氣的 王匠生魚片專門店
在市場內有很多間類似的店
但唯獨這間是滿滿滿的人潮阿～
這天到的時候是剛好剛開始營業
就已經有好幾組客人在等待點餐
櫥窗上就展示了各式新鮮食材
看起來就非常可口呢
還有山葵贈送及加購
黑鮪魚各個部位解說
圖示清楚標示出黑鮪魚的組成
其中最令人期待的就是金三角了
料理種類非常多
從單點到超值套餐都有
價位也有便宜也有價位高的
味噌湯中的料非常豐盛
鮭魚多
但刺也多
金三角握壽司
雖然油花看起來沒很多
但是吃起來蠻油的
吃完口腔都是油花味
蠻特別
但是價位上如果和一般生魚片相較下
還是略輸一些
綜合的黑鮪魚生魚片
黑鮪魚中腹－和赤身有點相像 但較嫩一些
黑鮪魚上腹－油花多 非常滑嫩
黑鮪魚金三角－堪稱魚屆的和牛等級，入口即化
口腔滿滿都是由之香
但如果一次吃多片就會蠻膩的
鮭魚捲
味道上還可以
就是淡了一些
不過也不錯吃
店家還提供了宅配服務
有需要的捧油們可以參考參考喔～～
王匠黑鮪魚生魚片&日本料理
地址： 928屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位
營業時間：週日至週五1000-1900，週六0930-1930
電話： 0921 241 520
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