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位於東港市場內超高人氣的 王匠生魚片專門店

在市場內有很多間類似的店

但唯獨這間是滿滿滿的人潮阿～

這天到的時候是剛好剛開始營業

就已經有好幾組客人在等待點餐

 

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櫥窗上就展示了各式新鮮食材

看起來就非常可口呢

 

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還有山葵贈送及加購

 

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黑鮪魚各個部位解說

圖示清楚標示出黑鮪魚的組成

其中最令人期待的就是金三角了

 

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料理種類非常多

從單點到超值套餐都有

價位也有便宜也有價位高的

 

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味噌湯中的料非常豐盛

鮭魚多

但刺也多

 

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金三角握壽司

雖然油花看起來沒很多

但是吃起來蠻油的

吃完口腔都是油花味

蠻特別

但是價位上如果和一般生魚片相較下

還是略輸一些

 

 

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綜合的黑鮪魚生魚片

黑鮪魚中腹－和赤身有點相像　但較嫩一些

黑鮪魚上腹－油花多　非常滑嫩

黑鮪魚金三角－堪稱魚屆的和牛等級，入口即化

口腔滿滿都是由之香

但如果一次吃多片就會蠻膩的

 

 

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鮭魚捲

味道上還可以

就是淡了一些

不過也不錯吃

 

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店家還提供了宅配服務

有需要的捧油們可以參考參考喔～～

 

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理
地址： 928屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位
營業時間：週日至週五1000-1900，週六0930-1930
電話： 0921 241 520

 

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